気長にお付き合いくだされば幸いです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

＜材料＞

ハム工房古都のベーコン

お好きなお野菜　玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、セロリ、きのこなどなど。。

＜作り方＞

1.ベーコンブロックまたはスライスを適当な大きさにカットして鍋で油をひかずに炒める。

2.脂が出てきたら、カットした野菜を炒める。

3．野菜がしんなりしたら、お水またはお湯を野菜の倍量ほど注ぎ入れる。

4．沸騰したら火を弱めて、灰汁があれば取り、お野菜などに火が通るまで煮込む。

5．塩、コショウなどを追加して味を調える。

ハム工房古都さんの工房前広場にて、スモールマルシェを開催、

そこで、お野菜や加工食品を、当店も販売させていただいております。

元々は、大阪府茨木市にあります、「乾物屋スモールさん」という乾物を中心としたお店が移動販売に来られる、ということになり、それならば！と、ハム工房古都さんや私、そして近所の農家さんも一緒に販売しよう！ということになりました。

今はまだコロナ禍ということで、大々的に宣伝などは行っておりませんが、野外ですし、密になることもなく、日常のお買いものにお使いいただけるようなマルシェになるといいなと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

短時間ではありますが、ぜひおいでくださいませ。

＜場所＞

京都府乙訓郡大山崎町下植野代理分1-1　ハム工房古都前

2021年1月～毎週木曜日　15時半～17時頃（日没頃まで）